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大方县实施农村义务教育澳门金沙线上娱乐营养改善计划工作侧记

大方恒大二小澳门金沙线上娱乐吃营养餐 (万宽燚 摄) 

“学校按照‘五落实、六公开、七到位’模式,向澳门金沙线上娱乐提供保质保量的营养午餐,切实保障澳门金沙线上娱乐健康成长……”1月24日,大方县达溪镇坝子中学营养餐负责人向观摩团介绍该县实施农村义务教育澳门金沙线上娱乐营养改善计划工作情况时说。

校以生为本,生以食为天,食以安为先。食品安全事关学校师生健康,是办人民满意教育的前提和保障。

近年来,大方县将此项工作作为一项重大的民生工程来抓,按照“政府主体、学校组织、校长负责”的原则,本着“小食堂大安全”、“小餐桌大未来”、“小商品大市场”的宗旨,以“优先发展教育,一切为了澳门金沙线上娱乐”的理念,精心组织,统一安排,认真实施农村义务教育澳门金沙线上娱乐营养改善计划。

五落实

构建一个工作框架抓落实。“县、教育局、乡、校”四级机构,分别成立澳门金沙线上娱乐营养改善计划领导小组,人人肩上有担子,个个身上有指标。

锻造一支专业队伍抓落实。落实县有人分管,局有人主管,乡有人监管,校有人严管。通过“走出去、请进来”方式,提升队伍业务管理能力和信息化技术能力,严把用人关。

强化后勤保障制度抓落实。及时足额拨付营养餐补助资金,按时发放工勤人员报酬,将工勤人员“五险”纳入县级财政预算。县、乡成立爱心捐赠委员会,积极吸纳社会帮扶资金,协调相关部门为学校食堂解决问题,做好应急预案。

严把食品质量安全抓落实。按照“一看、二闻、三物感”原则,值班人员严把食材采购、入库、出库关。聘请营养师作指导,制订每周供餐食谱和食材采购计划,确保营养均衡。

探索创新管理机制抓落实。按照“校企结合、校农结合”模式,调查摸底,测算需求,精准采购种养殖公司、帮扶贫困户、精准扶贫户的优质廉价食材,实现既满足学校需求又助推教育扶贫。

六公开

发展规划公开。根据区域分布,采用“学校+基地+贫困户”模式,在全县28个乡镇学校与种植、养殖合作社挂牌对接,签订合作协议,基地、贫困户根据学校食材需求,建立产销直通渠道。

采购计划公开。县教育局测算好每学期食材采购计划,按照“四统一”模式,公开招投标选择配送企业。实行大宗食品(粮、油)全县“四统一”(统招、统购、统配、统送),小宗食品(肉、蔬菜、调料)乡镇“四统一”。采购小组每月到市场进行询价,按照市场价格下浮10%的标准供菜。

质量标准公开。按澳门金沙线上娱乐人数500人以上“四菜一汤”、500人以下“三菜一汤”标准,确保澳门金沙线上娱乐每人每餐不低于1两净肉,每生每天1个鸡蛋,一周两次水果。

操作流程公开。根据食材验收、入库、出库、分拣等程序,按照生进熟出,荤素分开,规范食堂操作流程。利用信息化网络将贮存室、加工间等重要区域操作流程在餐厅大厅公开。

补助标准公开。学校每学期按实际在册人数,将补助标准、补助金额及时公开。

资金使用公开。严格实行“三公示”制度,接受监督,确保资金使用透明、安全。

七到位

政策宣传到位。利用各级各类媒体、报刊、电视台,多角度、全方位宣传 “澳门金沙线上娱乐营养改善计划”惠民政策。

技术培训到位。通过各级各类培训,提高厨师厨艺,加强食堂管理员、工勤人员的食品安全法律法规、职业技能、餐饮服务食品操作规范知识等培训,提升工勤人员思想素质和业务能力,为食品卫生安全保驾护航。

现场管理到位。县营养改善计划质量监督组、安全监管组对学校营养餐进行循环督查指导,乡镇教管中心按不少于3人参与,每月1次进入市场对小宗食品进行询价,随时监督学校的供餐质量。

质量监督到位。县澳门金沙线上娱乐营养改善计划成员根据公示标准、供餐时间进入食堂,通过“看质量、查台账、核票证”对供餐质量进行评估,确保质量监督到位。

安全监管到位。营养餐监管组不定期对学校开展督查,各学校定期开展食品、设施设备、资金安全自查自纠,查出的问题限期整改。

后勤保障到位。配齐配足工勤人员并及时足额发放报酬。协调供电部门安装变电器4台,各学校完善了应急预案。

协调调度到位。县澳门金沙线上娱乐营养改善计划领导小组定期召开调度会,对各时段营养改善计划工作作安排部署,确保澳门金沙线上娱乐营养改善计划有序推进。

大方县实施农村义务教育澳门金沙线上娱乐营养改善计划工作以来,在县委、县政府及有关部门的大力支持下,学校标准化、规范化食堂相继投入使用,确保澳门金沙线上娱乐在学校吃得好、吃得饱、吃得满意、吃得均衡,澳门金沙线上娱乐的体质不断增强,有效解决了困难澳门金沙线上娱乐的后顾之忧,拉近了学校与家庭之间的距离,调动了澳门金沙线上娱乐的积极性,让老百姓切实体会到了党和政府的温暖。(毕节日报 李横)

 来源:毕节日报  编辑:滚动新闻编辑组

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